Description
Voici le titre le plus emblématique de Brigitte Karleskind : ce livre rassemble un condensé scientifique des propriétés nutritionnelles et de santé qu’offre la spiruline.
Si cette micro-algue vous intrigue, si vous n’osez pas passer le pas, si elle a déjà intégré votre alimentation, si vous souhaitez connaître les vérités et démonter les fake news qui se rapportent à cet aliment, n’hésitez pas une seule seconde à investir dans ce guide complet.
La partie centrale est très pratique : en un clin d’oeil, les bénéfices potentiels (reconnus vrais et faux) sont synthétisés et résumés par une codification en étoiles : au plus il y a d’étoiles, au plus les études scientifiques tendent à montrer le potentiel bénéfique pour l’alimentation et la santé. Non la spiruline n’est pas la panacée, mais c’est un aliment nutritif et intelligent pour le sportif.
Le livre est publié aux éditions Thierry Souccar. Année 2018.
PS : Ce livre est l’un des livres de chevet d’Anne-Christine : il ne se passe pas une semaine sans qu’elle l’ouvre pour approfondir ses connaissances.
